За какой спрос и каких гостей борятся отельеры Иркутска, работая в «тени Байкала», неутомимого притягивающего к себе туристов? Портал Logus Community решил поинтересоваться о состоянии дел на рынке Иркутска у опытного отельера - Руслана Оруджева, генерального менеджера отеля IBIS Иркутск Центр 4*.
Руслан начинал свой карьерный путь в одном из лучших премиальных отелей столицы The Ritz Carlton Moscow, занимал ключевые позиции в отелях таких сетей, как Park Inn, Renaissance, Marriott Apartments, Mriya Resort&Spa. Он также имеет значительный опыт управления проектами и отелями в Москве, Московской области и Казахстане, а сегодня руководит одним из знаковых отелей Иркутска, параллельно занимаясь девелоперскими проектами в регионе.
Logus Community: Руслан, скажите, какое место, по вашей оценке, Иркутск занимает сегодня на туристическом рынке России?
Руслан Оруджев: Иркутск сегодня является одним из ключевых туристических центров Восточной Сибири и главными воротами на Байкал — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город сочетает деловой, событийный и природный туризм, что делает его привлекательным для гостей круглый год. В последние годы мы наблюдаем устойчивый рост интереса к региону как со стороны российских, так и иностранных туристов.
Основной поток формируют гости из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Красноярска, Екатеринбурга и других крупных городов России. Среди иностранных туристов традиционно значимыми остаются гости из Китая, Монголии и стран Юго-Восточной Азии.
Пиковые периоды посещения — лето, когда туристы приезжают на Байкал, и зимний сезон, когда гостей привлекает знаменитый байкальский лёд. При этом деловой туризм обеспечивает стабильный поток гостей практически круглый год.
Особенность Иркутска и всей области заключается в том, что большим спросом пользуется Байкал, а значит, Иркутск для туристов и деловых гостей нередко становится транзитным городом. Посему, мы регулярно наблюдаем сценарий при котором гости из аэропорта прямиком берут трансфер на Байкал, что обделяет гостиницы в городе. Обычный же сценарий в сезон (и не только) – это прилет, трансфер/ пешком в отель, 1-2 ночи в городе, трансфер на Байкал/ в горы, обратно в отель на 1-2 дня, трансфер/ пешком в аэропорт.
Logus Community: Т.е для вас сильно присутствует фактор сезонности?
Руслан Оруджев: Сезонность в Иркутске и области достаточно ярко выражена, как и в большинстве туристических регионов. Особый спрос отмечается в период становления льда на Байкале - с февраля по середину марта, а также в летний сезон – в июле, августе (в июне спрос не так однозначен. Сентябрь - тут еще теплый и бархатный период, что создает спрос на проведения различных мероприятий и даже выставок. При традиционном высоком спросе на лето и зиму регулярно возникает заметная просадка в апреле и даже мае. Однако Иркутск выгодно отличается сочетанием туристического и делового спроса.
Благодаря этому загрузка гостиниц остается достаточно стабильной. Летний и зимний периоды традиционно являются наиболее активными, но межсезонье становится всё менее выраженным благодаря развитию инфраструктуры, событийного туризма и внутреннего рынка путешествий.
Logus Community: Почему гости выбирают ibis? Какова ваша целевая аудитория?
Руслан Оруджев: Основная аудитория ibis — деловые путешественники, индивидуальные туристы, семейные пары и гости, которые ценят международные язык гостеприимства и, в хорошем смысле слова, предсказуемый уровень сервиса. По сравнению с сетями со сложной философией, ibis интересен и понятен, в том числе, и молодой аудитории. Можно сказать, что каждый найдет в гостинице ibis, что-то привлекательное для себя.
Помимо этого, гости выбирают ibis Иркутск Центр 4* (единственный 4* отель сети ibis) за сочетание удобного расположения, современного продукта, высокого качества обслуживания и международных стандартов сети Accor. Для многих важным фактором является уверенность в том, что они получат одинаково высокий уровень сервиса независимо от страны пребывания.
Logus Community: Отличается ли загрузка в будние дни и выходные?
Руслан Оруджев: Да, помимо сезонности по году, ощущается также и колебания спроса в течение недели. Ведь помимо туристического спроса (в основном 4-5 месяцев в году), остальное время Иркутск – это важный деловой центр Сибири, с насыщенной культурной и спортивной жизнью. Как в межсезонье, так и в целом по году – спрос в будние дни традиционно выше, чем в выходные. Это связано, в том числе, и с тем, что местные жители и компании при первой же возможности стремятся провести свой досуг или пресловутые тимбилдинги за городом, поближе к завораживающему Байкалу и к древним массивам гор, нежели в черте города.
Logus Community: Как достигается загрузка - через какие каналы преимущественно: сайт или ОТА. Или это контракты с компаниями делового туризма и туроператорами?
Руслан Оруджев: Начну с банальности - самая эффективная гостиничная стратегия предполагает диверсификацию каналов продаж. Учитывая специфику города и региона, мы имеем несколько стратегий на разные периоды, и прежде всего стремимся развивать прямые продажи, сохранять имеющиеся многолетние отношения с постоянными партнерами, а также находимся в постоянном поиске новых сегментов рынка.
Важную роль играют прямые бронирования через официальные каналы Accor, корпоративный и туристический сегменты. OTA-площадки никогда не были у нас в фаворе, что в связи с постоянным ростом комиссии навряд ли в ближайшее время изменится. К сожалению, у нас до сих пор нет OTA, которая бы, помимо продажи номеров, также предоставляла и качественную, закрытую рейтинговую систему. Таким OTA, ради рейтингов, платили и платят даже закрытые на внешнюю продажу средства размещения.
Logus Community: В какой степени для отеля важны гости из Китая?
Руслан Оруджев: Китайский рынок традиционно является одним из наиболее значимых для Иркутска и Байкальского региона. За последние годы мы наблюдали практически исход гостей из дальнего зарубежья и одновременный рост внутреннего туризма, а также увеличение доли гостей из других стран Азии. Однако за последний год мы наблюдаем некую стагнацию или даже спад спроса, в том числе, из-за появления все новых отелей и апартов в городе, а также конкуренции в лице других российских и международных направлений.
Из-за достаточно дорогой экономики туризма на Байкале гости ради экономии зачастую минуют Иркутск, следуя напрямую на Байкал.
Китайские туристы остаются важным сегментом рынка, но устойчивость бизнеса должна обеспечиваться за счёт широкой географии гостей, на что мы и уповаем.
Logus Community: В прошлом году многие отельеры в России жертвовали загрузкой ради возможности сохранять и повышать ADR. Есть, чем жертвовать в этом году?
Руслан Оруджев: Сегодня российский гостиничный рынок становится всё менее зрелым, поэтому велик соблазн при любой «встряске» сразу же играть с ценой, судорожно схватившись за мышку, как пассажиры, в ужасе хватающиеся за поручень кресла при турбулентности.
Конечно же, динамическое ценообразование никто не отменял, однако есть пределы для 3*, 4* и прочих категорий, ниже которых не стоит опускаться, иначе рынок «схлопывается» и все отели начинают стоить «примерно одинаково». Как я уже сказал, рынок теряет свою зрелость – гость зачастую все больше смотрит именно на цену или площадь номера, чем на отзывы и качество услуг.
Стоит себе напомнить, что основная задача всегда была и будет — выполнять GOP / EBITDA, а для этого необходимо найти баланс между ADR, загрузкой и итоговой доходностью.
При устойчивом спросе рынок позволяет сохранять здоровую динамику средней цены без существенных потерь по загрузке. Однако конкуренция усиливается, поэтому ключевым фактором становится качество продукта и сервиса, а не только ценовая политика.
Logus Community: Существует ли кадровая проблема у отелей в Иркутске? Каких позиций она касается?
Руслан Оруджев: Кадровый вопрос остаётся одним из главных вызовов для гостиничной отрасли. Благодаря обилию средств размещения в регионе, колоссальной нехватки линейного персонала не наблюдается. Однако, учитывая все еще сравнительно невысокие зарплаты в гостиничной сфере, непозволительно расслабиться от изобилия качественных молодых кадров. К тому же, возникший в постковидное время сильный спад спроса на карьеру в гостеприимстве и сервисе никуда не делся, в последние годы молодые кадры все меньше завлекаются на перспективы карьерного роста, все все чаще требуя со старта «хорошую» зарплату.
Также, хотелось бы подчеркнуть действительно заметную нехватку руководителей среднего и высшего звена. Мы, как отель международной сети, хотим видеть в своих рядах опытных и талантливых супервайзеров и менеджеров, кого в нашем и во многих других регионах днем с огнем не сыщешь.
Если линейный персонал вполне возможно и даже желательно брать с минимальным опытом или без него, чтобы обучить сразу и правильно работать по нашим стандартам, то руководителей необходимо брать с опытом и знаниями, что из-за нехватки в регионе достаточного количества отелей с подобными стандартами и ценностями становится задачей «со звездочкой».
Logus Community: Ваш прогноз, ожидания от 2026 года с точки зрения бизнеса? Может быть, в трёх емких словах? И более развёрнуто?
Руслан Оруджев: Если говорить о 2026 годе в трёх словах, то это:
Спад. Конкуренция. Продажи.
Мы ожидаем дальнейший спад туристического потока в регион, сокращение числа MICE заездов и в целом мероприятий, а в общем: уменьшение общего «пирога» гостей. Также ожидается усиление конкуренции за счет появления и становления новых средств размещения. В такой обстановке, как показывает практика, как никогда становится актуальным правило: «кто смел, тот и съел» и происходит общий спад уровня гостиниц, так как гость завлекает всех в борьбу за цену, а не за качество. Однако, мы остаемся верны себе, и, сохраняя грамотную ценовую политику, еще более усиленно работаем над уровнем сервиса, в том числе, не забываем про обновление и поддержание материально-технической базы.
Logus Community: Как вы пришли в гостеприимство?
Руслан Оруджев: Я с 19 лет работаю в гостиничной сфере, начиная с открытия лучшего на то время премиального отеля столицы The Ritz-Carlton Moscow (Carlton) сети Marriott. Впервые попав в гостиницу, я влюбился в эти интерьеры, запахи, ценности, ощущение своей необходимости и исключительности.
Днём я учился в Московской Академии по Туризму (МАТГР), а ночью общался с сильными мира сего, парковал красивые автомобили и помогал гостям с любыми их капризами (в рамках приличия, разумеется). Зайдя в наш отель, гости - от известных артистов до политиков - будто соревновались, кто больше нас удивит своим запросом, но мы со всем справлялись на ура. Например, один гость позвонил нам в 4 часа утра и попросил гречку на завтрак, такого продукта не было в отеле с Vitale Cuisine, но я не растерялся – взял такси до ближайшего 24/7 супермаркета и вовремя доставил до кухни нужный продукт – гость был в восторге. В другой раз, гость в 3 часа ночи попросил через час доставить ему DVD-диск фильма Зорро. Тут я впервые почувствовал, что скорее всего не справлюсь, но с ранних лет понял, что не нужно сдаваться перед сложностями, тем более даже не попробовав найти решение. Каково же было мое удивление, когда я достаточно быстро нашел на карте круглосуточный магазин аудио и видео дисков (Москва и вправду никогда не спит). Тут уже гость не смог скрыть своего восторга.
Получив столь ценный опыт высочайшего уровня сервиса, и параллельно с учебой поработав немного в туризме и ресторанном бизнесе, я, сразу после окончания Академии, решил продолжить свой путь именно в гостиничном бизнесе. Стоит сказать, что я, насмотревшись на легендарного Генерального Менеджера Энтони Фардона, сразу же поставил себе цель стать таким же крутым GM до 40 лет.
В итоге, пройдя сложный тернистый путь, уже в 29 лет стал Операционным Директором, а спустя год в 2019-м получил свой первый опыт в качестве Генерального Менеджера и Директора двух филиалов.Далее, во время пандемии, случился небольшой спад в моей карьере, но в 2021 году я возобновил свою карьеру на приятных и понятных мне оборотах, попав на одну из ключевых позиций в гостинице Mriya Resort&SPA 5*. С этого легендарного объекта у меня началась новая веха развития не только в операционной деятельности, но и в качестве проектного менеджера и девелопера. Далее, управляя одним их крупнейших отелей Подмосковья Яхонты Ногинск 4*, я закрепил свой опыт в развитии и строительстве гостиничных объектов, в том числе, успешно запустив комплекс глэмпингов (получили приз «Лучший глэмпинг на Национальной гостиничной премии в 2023 году).
Год назад я приехал в замечательный город Иркутск по приглашению местной управляющей компании и с удовольствием делюсь своим опытом, изучаю регион и, конечно же, учусь все новым нюансам и аспектам гостиничного бизнеса.
Logus Community: Вы управляете сейчас не только отелем?
Руслан Оруджев: Помимо управления гостиницей ibis Иркутск Центр, я также являюсь одним из ключевых управленцев, работающим над развитием новых девелоперских проектов в городе и регионе.
Иркутск – отличный солнечный город, который должен привлекать все больше деловых туристов и путешественников. Листвянка и иные знаковые локации возле Байкала, все ещё испытывает нехватку качественных средств размещения международного уровня. Инфраструктура развивается, и вместе с ней растет инвестиционная привлекательность региона.
Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegram, vk, а также на еженедельную email-рассылку.
Управление отелем в Сибири: сезонность, OTA и кадровый голод
