Бутик-отель инвестора Армена Мкртчяна GINZA GLINZ под управлением Ginza Project открылся в Санкт-Петербурге. Объект автоматизирован компанией Libra Hospitality на базе продукта Logus HMS. Детали запуска и внутренней кухни бизнес-процессов - в материале редакции LOGUS.COMMUNITY.
Общая площадь Ginza Glinz, расположенного в Казарменном переулке, 2/42, составляет 1550,4 кв. м, в здании пять этажей, включая мансардный. Номерной фонд - 30 единиц: 21 номер первой категории, шесть - Junior suite и три люкса.
Локация - исторический центр Петербурга, рядом с Ботаническим садом, в шаговой доступности от стоянки легендарной "Авроры". Из номеров отеля - панорамный вид на Большую Невку. Здание построено в 1914 году, нынешнее название объекта - в честь генерального консула Швейцарии, г-на Глинца, которому Петр Первый подарил земельный участок на Петроградском острове. Инвестиции в проект с учетом выкупа здания составили более 400 млн рублей.
Центр притяжения Ginza Glinz – многофункциональная зона первого этажа, где расположены ресепшн, лобби, зона отдыха у камина, лаунж-зона, бар. В отеле работает уютный ресторан Glinz, кухню которого возглавляет Изо Дзандзава – шеф-повар проектов, отмеченных гидом Michelin. Основа меню – блюда авторской кухни, специально разработанные для Glinz.
Ginza Project - бренд, известный прежде всего высочайшим качеством своих ресторанных концепций. И реализуя проекты в гостиничном сегменте запуск отелей осуществляется компанией с тем же подходом - безупречный сервис и максимально эффективное управление, отмечает Дарья Пуйто, руководитель Северо-Западного представительства Libra Hospitality.
Именно требованиями управляющей Ginza Hotels & Apartments Виктории Борлюк о необходимости сочетания высококлассного обслуживания и эффективного управления и был обусловлен выбор Logus HMS в качестве мотора всех бизнес-процессов отеля.
Поэтому помимо стандартной конфигурации Logus HMS - интеграции с бухгалтерской системой, фискальными регистраторами, ресторанной платформой iiko, дверными замками, модулем обработки паспортных данных для ФМС и авторизацией банковских карт, много внимания было уделено модулям лояльности, работе с CRM, динамическому ценообразованию и контролю горничных.
Для масштабных проектов с большой аудиторией, - а проходимость на объектах Ginza Project составляет более полутора миллиона человек в месяц, - система лояльности это неотъемлемая часть бизнеса, считает Виктория Задорожная, менеджер по работе с ключевыми клиентами Libra Hospitality.
Поэтому к стандартной настройке Logus HMS был подключен модуль лояльности, чтобы в момент запуска отеля уже начать "вести" гостей по отельному пространству Ginza Hotels & Apartments, а в ближайшей перспективе - связать ее с уже работающей в ресторанах программой лояльности на базе iiko.
Кроме того, дополнительно был подключен модуль "Отпуск питания" - его суть и смысл в бесшовной связке платежей гостя на всей территории отеля, включая рестораны и иные сервисные точки. Удобство для гостей очевидно - счета за завтрак/обед/ужин/бар "закрываются" на номер проживающего, а главное - цифровой след пребывания остается в системе, что позволяет учитывать предпочтения и привычки гостей, а также сделать более эффективными upsale в последующие заезды.
Отдельная история - внутреннее управление службами. Установленный в отеле Ginza Glinz модуль Logus HMS "Горничные" - позволяет не только обеспечить "видимость" уборок и потребностей, но и эффективно вести учет рабочего времени хаускиперов, формируя фонд оплаты труда прозрачно и понятно для всех сотрудников. А это в свою очередь прямой путь к коммерческой успешности управляющей компании.
Несмотря на то, что мы, как компания, в гостиничном бизнесе - уже два десятилетия, подход управляющей команды Ginza Hotels & Apartments к автоматизации нас в хорошем смысле удивил - предельно ясное понимание процессов, точек доходности, структуры издержек и соответствующие требования к программному обеспечению. Компетентные клиенты - всегда особая радость для нас и гордость для всего Logus-комьюнити, говорит Дарья Пуйто, руководитель Северо-Западного представительства Libra Hospitality.
К слову, в части гостиничных компетенций Libra Hospitality на протяжении многих лет исповедует концепцию поддержки своих клиентов и партнеров, как в рамках отдельного департамента Libra Hospitality School, так и посредством сотрудничества с ведущими гостиничными образовательными учреждениями, такими как SWISSAM. И команде Ginza Glinz после внедрения Logus HMS был вручен сертификат на обучение по программе "Международный отельный менеджмент" в SWISSAM - единственном в России университете, предлагающим европейское образование в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса.
На текущий момент под управлением Ginza Project - пять апарт-отелей в Петербурге, отель 4* в Ростове-на-Дону на 70 номеров и Ginza Glinz - новый уникальный бутик-отель в Северной столице. По слухам, холдинг планирует и дальше расширять присутствие в гостиничном пространстве - открыть отель в здании бывшего генконсульства США на Фурштатской улице Санкт-Петербурга, и в доходном доме Оболенской на улице Чайковского, 20.
